Μεσογειακή Διατροφή… με την υπογραφή της Ξένης Λεοντσίνη

20/04/2014 | Ξένη Λεοντσίνη

Τα διατροφικά πρότυπα ( Food models, food patterns) είναι πρότυπα σχήματα μερίδων εκφρασμένα με την μορφή απλών διατροφικών οδηγιών, όπου χρησιμοποιούνται από τους ερευνητές με σκοπό να βοηθήσουν τους εξεταζόμενους να ανακαλέσουν ή να καταγράψουν τις μερίδες από τα τρόφιμα … Read More

Η σωστή ενυδάτωση συμβάλλει στην καλύτερη απόδοση

19/04/2014 | Ξένη Λεοντσίνη 2

Το νερό είναι βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής. Να μην ξεχνάμε πως διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε όλες τις ζωτικές λειτουργίες: ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος και τον όγκο των κυττάρων, είναι διαλυτικό για όλες τις αντιδράσεις του μεταβολισμού, είναι σημαντικό … Read More

Διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας

05/03/2014 | Ξένη Λεοντσίνη

Η Νηστεία πριν τα Χριστούγεννα και το Πάσχα ακολουθείτε από πολύ κόσμο, λόγω της θρησκείας. Οι τροφές που αποκλείονται κατά τη διάρκεια της είναι το κρέας, τα αυγά, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα καθώς και το ελαιόλαδο. Είναι … Read More

Η διατροφή μας την Καθαρά Δευτέρα…

02/03/2014 | Ξένη Λεοντσίνη

Η διατροφή μας την Καθαρά Δευτέρα…

Η Καθαρά Δευτέρα έφθασε…!!! Το έθιμο προστάζει να βγούμε στην εξοχή και να πετάξουμε χαρταετό, αλλά και να συγκεντρωθούμε με φίλους και συγγενείς και να φάμε τα παραδοσιακά εδέσματα. Πολλές επιλογές έχουμε για σήμερα … Read More

Γενικές Οδηγίες για τις Γιορτές από την Ξένη Λεοντσίνη

31/12/2013 | Ξένη Λεοντσίνη

Τις ημέρες αυτές νιώθουμε την ανάγκη να βρεθούμε κοντά σε αγαπημένα πρόσωπα και να γιορτάσουμε μαζί τους, χαλαρώνοντας έστω για λίγο από το καθημερινό άγχος και τα προβλήματα, με ένα όμορφο γεύμα και ένα ποτήρι κρασί.

Αυτό όμως δεν πάει … Read More